El jamón 100 % ibérico de bellota de categoría Gran Reserva presenta una sutil marmoleado de grasa, que le confiere una apariencia elegante y una textura excepcionalmente jugosa. Esta grasa, uno de los pilares fundamentales de este jamón, despliega una fragancia embriagadora y se deshace suavemente en la boca, inundando el paladar con un sabor único, rico en matices intensos y prolongados. Con un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, este jamón contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre. Además, es una fuente natural abundante de proteínas y está enriquecido con vitaminas B1, hierro, zinc y magnesio, ofreciendo una experiencia culinaria de calidad superior.
Jamón 100% raza ibérica Gran Reserva alimentación bellota
300,00 € – 600,00 €
Elaborado a partir de las patas traseras de cerdos de pura raza ibérica, padre y madre 100% ibéricos, inscritos en el libro genealógico de la raza 100% ibérica. Son alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, ofreciendo un sabor intenso y jugoso, con una textura suave y aromática, resultado de la alimentación rica en bellotas y del proceso de curación.
